伊賀ベジタブルファーム株式会社

野菜について

伊賀ベジタブルファームの「売り」は旨みたっぷりの大玉トマト。
農薬や化成肥料を使わず、カツオ節の煮カス、コンブ、カニガラなど、
アミノ酸いっぱいの有機質ボカシを使って育てています。
そんな 「いがべじ」 のトマトの成長記録をお届けします。

　2月中旬　　播種～発芽
　　





　　ピンセットでひと粒ずつ大切に種まき。　　　　寒い時期なのでビニールの覆いをかけ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電熱線で加温。25-30度に保ちます。
　　　　　





　　　　　4日間ほどで発芽します。

　3月上旬　　仮植


　　種まきから2週間ほど、本葉2-3枚になったら、
　　播種床の苗をポットに移植します。



　4月上旬　「ずらし」



　　トマトが大きくなり葉っぱどうしが重なってくると、
　　ポットの間隔を広げます。
　　このころにはハウス一杯に苗が並びます。




　4月中旬　　定植

最初の花が咲き始める頃、苗をハウスに定植します。
収穫するときに作業がはかどるように、
花の向きを揃えて植えるのがポイントです。






無事植え終わると点滴チューブで潅水します
この水加減がなかなか難しいのです。




　４月下旬　　誘引　


一本一本麻ひもで吊るしてあげます。




　５月上旬　　追肥～マルチ張り　



畝間に追肥をしたあと、ハウス内全面をマルチで覆います。
また、大きくなったワキ芽を摘んでいきます。





　４月～６月　　受粉　


花が咲くと、より確実に実がつくように受粉の手伝いをします。
いがべじでは「電動歯ブラシ」で花をブルブルと震わせて
花粉を飛び散らせ、めしべにかかるようにします。
※　現在は「クロマルハナバチ」（和種）を用いています。




　５月～７月　　果実肥大～成熟～収穫　　






　　　だんだん大きくなって・・・　　　　　　　　　色が付いてきた実を捜して・・・

　　　　　　








　　　　　　さぁ収穫です。　　　　　　　　　　　　おいしいかなぁ？